Вести

Уочи 19. недеље сезоне клања 2022. године, индустрија говедине још увек тражи своју прву националну недељну продају од више од 100.000 грла.
Иако су многи очекивали да ће у овој фази квартала број убистава широм земље бити знатно већи од шест цифара, након посебно тихог првог квартала, континуиране кише и поплаве у источним државама од почетка априла довеле су до обраде. Операција је чврсто држала ручну кочницу.
Ако се овоме додају изазови са којима се суочавају радна снага фабрике за прераду и Цовид-19, као и проблеми логистике и транспорта, укључујући затварање међународних лука и проблеме са приступом контејнерима, прва четири месеца у години била су посебно изазовна.
Враћајући се две године уназад до краја циклуса суше, седмични убици у мају 2020. и даље су у просеку износили преко 130.000 грла. Годину пре тога, током суше, недељни мајски број смртних случајева је обично прелазио 160.000.
Званични подаци о клању из АБС-а у петак показују да је аустралијска говеда заклана на 1,335 милиона грла у првом тромесечју, што је пад од 5,8 одсто у односу на годину дана раније. Ипак, аустралијска производња говедине пала је за само 2,5 одсто због веће говеда (види доле).
Већина фабрика за прераду говедине у Квинсленду пропустила је још један дан због притиска на снабдевање због прошлонедељног влажног времена, а очекује се да ће се неке у централним и северним деловима државе поново затворити ове недеље јер земљи треба времена да се осуши.
Добра вест је да многи прерађивачи имају довољну количину "прекомерних" кланичких залиха за обраду у наредних неколико недеља. Најмање један велики оператер у Квинсленду није понудио директне понуде за пошиљке ове недеље, рекавши да сада има резервације које покривају недељу која почиње јуна 22.
У Јужном Квинсленду, мрежа виђена јутрос је пружила најбољу понуду за тешку стоку са четири зуба храњену травом при 775ц/кг (780ц без ХГП, или 770ц имплантирано у једном случају) и 715 за тешка говеда за клање -720ц/кг. у јужним државама, најбоље тешке краве произвеле су 720ц/кг ове недеље, са тешким четворозубним ПР биковима око 790ц – недалеко од Квинсленда.
Док су многи артикли отказани у Квинсленду прошле недеље, многи од цигле и малтера су се добро опоравили ове недеље. Јутрошња распродаја у Риму понудила је само 988 грла, иако дупло више него прошле недеље. Број аукција у Ворвику јутрос удвостручио на 988 након прошлонедељног отказивања.
У међувремену, Аустралијски биро за статистику објавио је званичне податке о клању стоке и производњи за први квартал 2022.
За три месеца до марта просечна тежина трупа достигла је 324,4 кг, што је за 10,8 кг теже него у истом периоду прошле године.
Значајно је да је говеда у Квинсленду у првом кварталу 2022. године у просеку имала 336 кг по грлу, што је највише у било којој држави и 12 кг изнад националног просека. Говеда из западне Аустралије су најлакша са 293,4 кг по глави, међутим, ово се и даље сматра великом тежином за држава.
Аустралијски клање говеда у првом кварталу износило је 1,335 милиона грла, што је 5,8 одсто мање него годину дана раније, показују резултати АБС-а. Ипак, аустралијска производња говеда пала је за само 2,5 одсто због веће говеда.
Као технички показатељ да ли се индустрија обнавља, стопа клања крмача (ФСР) је тренутно на 41%, што је најнижи ниво од четвртог квартала 2011. Ово показује да је национално стадо још увек у снажној фази обнове.
Ваш коментар се неће појавити док га не прегледамо. Доприноси који крше нашу политику коментара неће бити објављени.