Вести

Континуирано усавршавање машина за прераду меса је важна гаранција за развој месне индустрије. Средином 1980-их, бивше Министарство трговине почело је да увози опрему за прераду меса из Европе како би унапредило технологију дубоке прераде меса у мојој земљи.

Са развојем месне прехрамбене индустрије повећава се удео дубинске прераде меса, а појављују се и нови погони за прераду меса. Ова предузећа морају да уложе много опреме за обраду. Поред тога, велики број стране опреме купљене 1980-их и 1990-их је застарео и треба да се ажурира. Стога ће потражња за машинама за прераду меса на домаћем тржишту наставити да расте. Тренутно је главна опрема коју користи 50 најбољих домаћих предузећа за прераду меса из увоза. Са побољшањем квалитета производа у индустрији производње домаћих машина за месо, ова предузећа ће постепено усвајати домаће машине за месо, а њихова потражња је веома велика. . С друге стране, велики број увезене опреме представља велики терет за предузећа за прераду меса. Пошто је улагање у основна средства превелико, то ће у великој мери утицати на цену месних производа, чинећи предузећа неконкурентним у продаји. Било је доста домаћих произвођача који су увели скупљу опрему, али пошто не могу да је сваре, предузећа су отишла низбрдо и затворила се. Неки произвођачи који још увек раде такође немају никакав профит због високих трошкова амортизације основних средстава. У ствари, компаније за прераду меса не желе нужно да увозе опрему из иностранства. Ако производи наше индустрије машина за прераду меса могу да достигну сличан ниво у иностранству, верујем да ће свакако приоритет дати куповини из Кине.

Европска машина за прераду меса је најнапреднија у свету, али са апрецијацијом евра и унапређењем међународног статуса „Маде ин Цхина” све више страних привредника почиње да се интересује за опрему наше земље. Иако наша опрема за прераду меса није напредна, ипак може привући већину трговаца из неразвијених земаља због својих побољшаних перформанси и квалитета, као и ниске цене. Неминовно је да наши производи уђу на међународно тржиште. Али такође треба да подсетимо индустрију за прераду и производњу меса моје земље да ми представљамо „Маде ин Цхина“, и нисмо одговорни само за предузеће, већ и за земљу. Многи наши производи су стекли лошу репутацију у међународној арени. Главни разлог је то што је домаћа индустрија снизила цене и лошу производњу, што на крају штети извозу целе индустрије. У последње две године све више страних трговаца набавља опрему за прераду меса у мојој земљи, а постепено се повећава и број произвођача машина за месо за извоз у мојој земљи.

Гледајући уназад на развој машина за прераду меса, достигнућа су изузетна. Скоро 200 производних погона у мојој земљи може да произведе више од 90% опреме за прераду меса, покривајући скоро све области прераде као што су клање, сечење, месне прерађевине, припрема хране и свеобухватно коришћење, а произведена опрема је почела да се приближава сличним страним производима . На пример: машина за сецкање, машина за убризгавање слане воде, машина за вакуум клистир, машина за континуирано вакуумско паковање, машина за пржење, итд. Ова опрема је одиграла велику улогу у кинеској месној индустрији, промовишући развој месне индустрије. Поред домаће продаје, многе компаније су почеле да шире прекоморска тржишта и постепено се интегришу са међународним стандардима. Међутим, не можемо бити самозадовољни само зато што је наша опрема већ у употреби или је део наше опреме извезен. У ствари, наши производи су још увек далеко од напредног нивоа у Европи и Сједињеним Државама. То је оно што наша индустрија машина за прераду меса треба да исправи. Права стварност.