Вести

Комерцијална машина за млевење меса је мењач игре у угоститељству и угоститељству. Као што само име каже, овај моћан уређај је одличан за прецизно сечење меса, сира и низа других намирница. Ако је ваш посао прерада хране, познавање и коришћење машине за млевење меса може у великој мери повећати вашу ефикасност.
Овај чланак ће вам помоћи да боље разумете улогу и значај машина за млевење меса у прехрамбеној индустрији објашњавајући шта је комерцијална машина за млевење меса, за шта се користи и које врсте су доступне на тржишту.
Комерцијални секач за месо, познат и као секач, секач за деликатесе или само секач, је алат који месари и деликатеси користе за резање меса, кобасица, сира и других деликатесних производа. Пошто се операције сечења у комерцијалним кухињама понављају и одузимају много времена, ове електричне млевене машине су дизајниране за интензивну употребу, обезбеђујући да сваки залогај буде доследан, брз и безбедан.
Без обзира да ли сечете деликатесно месо или поврће, комерцијална машина за млевење меса је дизајнирана да поједностави ваше кухињске процесе и да вам пружи већу контролу над начином на који је ваша храна представљена.
Компоненте за млевење укључују сечиво, штитник сечива, подупирач за држање производа на месту, скалу дебљине за одређивање дебљине кришке и снажан мотор за покретање операције. Величина сечива може да варира, али већина машина за млевење има оштра сечива за прецизне резове. Сигурносне функције као што су штитници сечива су дизајнирани да заштите кориснике од оштрих сечива током рада.
Електричне машине за млевење меса, с друге стране, су популарна опција коју покреће електрични мотор. Електромотор покреће ротацију сечива, што процес резања меса чини ефикаснијим и економичнијим. Електричне машине за млевење се генерално сматрају моћнијим и први су избор за тешко сечење у комерцијалним окружењима.
Поред стандардних резача, доступни су и аутоматски секачи. Ови секачи имају аутоматско кретање за континуирано резање, ослобађајући корисникове руке и време. Ова врста секача је посебно погодна за предузећа која морају редовно да секу велике количине меса.
Без обзира да ли имате деликатесу или ужурбан ресторан, поуздана комерцијална машина за млевење меса може вам уштедети време и повећати вашу ефикасност. Резачи на овој листи су сада доступни на Амазону у различитим брендовима, величинама и капацитетима.
Најбољи избор: ВЕВОР комерцијална млин за месо је разноврсно и ефикасно решење за сечење за комерцијалне кухиње. Са одличним перформансама и једноставним карактеристикама, ова млин за месо је одлична за припрему било које хране. Направљен је од висококвалитетног ливеног алуминијума за дуг век и лако одржавање.
10″ хромирано челично сечиво гарантује брзо и ефикасно сечење меса, док назубљена површина за сечење спречава да се месо лепи за сечиво. Снажни мотор од потпуног бакра пружа одличне перформансе резања, омогућавајући вам да произведете 50 комада у минути, штедећи време и енергију.
Друго место: КВС КитцхенВаре Статион МС-12НТ 12″ комерцијална полуаутоматска млин за месо је висококвалитетно и поуздано решење за сечење дизајнирано за комерцијалну употребу. Без обзира да ли поседујете ресторан, комерцијалну кухињу, месару, деликатесу, фарму или чак кућну употребу, ова машина за млевење меса ће обавити посао. Његов снажни мотор од 420 В лако сече месо, поврће, сир и воће на кришке дебљине до 0,6″ (0-15мм).
КВС КитцхенВаре Статион МС-12НТ сечива за месо је опремљена сечивима од нерђајућег челика 304 високог квалитета са тефлонским премазом. За разлику од сечива од угљеничног челика, наша сечива обложена тефлоном су отпорна на рђу, јака и издржљива за дужи век трајања. Омогућава фино подешавање пресека, лако стварајући резове танке попут папира или танке од 0,6 инча.
НАЈБОЉА ВРЕДНОСТ: Дизајнирана имајући на уму квалитет и перформансе, ВБЕНЛЕМ комерцијална млин за месо вам омогућава да сечете различите врсте хране са прецизношћу. Са снажним мотором и великом брзином, ова млин за месо има велики капацитет резања до 60 комада у минути.
Скривени брусни камен олакшава оштрење сечива, док штитник и гурач хране штите ваше руке док радите. Водоотпорни прекидачи обезбеђују једноставну употребу, док неклизајуће гумене ноге обезбеђују стабилност на било којој површини.
Примо ПС-12 секач од анодизираног алуминијума је дизајниран за сигурност, прецизност и једноставну употребу. Заштитни штитници и прстенасти штитници постављени на лежиште омогућавају кориснику да очисти јединицу без ризика од повреда. Овај секач има подесиву дебљину сечења до 0,6″ (15мм) и оштрицу од каљеног нерђајућег челика од 12″ за прецизно резање сваки пут.
Уграђено оштрење повећава ефикасност сечења, док трајно подмазани куглични лежајеви и мотор са ременским погоном обезбеђују несметан рад.
ВИЛПРЕП комерцијалне машине за млевење нуде врхунске перформансе и издржљивост. Састоји се од издржљивог тела од легуре алуминијума и сечива од полираног угљеничног челика са оксидним премазом. Резач је издржљив, отпоран на корозију и лак за чишћење.
Водоотпорни поклопац прекидача за напајање и неклизајуће гумене ноге обезбеђују сигуран рад без вибрација. Ојачане ручке на потпорним краковима пружају бољу контролу током бријања. Ужљебљен дизајн плоче за вагу и поклопца сечива омогућава да месо глатко клизи преко сечива без остављања било каквих струготина или остатака.
ТУДАЛЛК комерцијална млин за месо са оштрицом од врхунског челика са оштрицом од 10 инча пружа прецизно и лако сечење. Тело од ливеног алуминијума обезбеђује дуг животни век, а подесива дебљина реза омогућава вам да га прилагодите својим потребама. Уграђено оштрење одржава оштрицу оштрице за оптимално сечење, док сигурносни прстен пружа неопходну сигурност.
Сечиво од хромираног угљеничног челика покреће снажан мотор од 340 В, који се лако сече различите врсте хране, штедећи вам време и енергију. @медиа(мин-видтх:0пк){#див-гпт-ад-смаллбизтрендс_цом-смалл-рецтангле-1-0-аслоадед{мак-видтх: 336пк! важно; максимална висина: 280 пиксела! важно}} иф(типеоф ез_ад_унитс != 'ундефинед'){ез_ад_унитс.пусх([[336,280],'смаллбизтрендс_цом-смалл-рецтангле-1′,'езслот_27′,632,'0′],'0′; __ез_фад_поситион('див-гпт-ад-смаллбизтрендс_цом-смалл-рецтангле-1-0′);
Цхефман Молдед Елецтриц Меат & Дели Слицер је ручни секач који олакшава резање шунке, ћуретине, печене говедине, меса, сира, хлеба, воћа и поврћа из удобности сопствене кухиње.
Проширите своје кулинарске могућности помоћу Вестон електричних резача за месо, деликатесних и прехрамбених производа, поузданог и ефикасног решења за сечење које без напора реже савршено танке кришке меса и равномерно реже одреске и сецкање.
БЕСВООД 10″ резач за месо са оштрицом од врхунског челика је решење за сечење високог квалитета дизајнирано за власнике малих предузећа и комерцијалне кухиње. Овај електрични секач обезбеђује прецизно и ефикасно сечење, што га чини незаменљивим алатом за прецизно сечење меса, сира, поврћа, шунке и воћа.
Калорик Профессионал Фоод Слицер је моћно и поуздано решење за сечење за власнике малих предузећа којима је потребна прецизност и ефикасност у припреми хране. Дизајниран за тешке примене, овај аутоматски резач је професионално дизајниран за дуготрајне перформансе.
Ако (типеоф ез_ад_унитс!='未定义'){ез_ад_унитс.пусх([[468,60],'смаллбизтрендс_цом-мобиле-леадербоард-1′,'езслот_14′,638,'0′])};′; __ез_фад_поситион ('див-гпт-ад-смаллбизтрендс_цом-мобиле-леадербоард-1-0′);
Резачи за месо су с разлогом уобичајени у многим угоститељским објектима. Они су један од најсвестранијих уређаја у кухињи. Комерцијалне машине за млевење меса играју кључну улогу у деликатеса, сендвич продавницама, прехрамбеним и прехрамбеним продавницама.
Пре свега, они обезбеђују равномерно месо, што не само да побољшава изглед јела, већ и обезбеђује да сваки залогај буде конзистентан. Поред тога, они могу значајно убрзати време припреме. Замислите да на великом догађају морате ручно да исечете говеђе печење; са млином за месо можете то учинити брзо.
А употреба машине за млевење меса превазилази једноставно сечење меса. Такође се могу користити за резање сира, поврћа, па чак и хлеба, што их чини разноврсним додатком свакој кухињи. Нека предузећа их такође користе за резање воћа и друге хране која захтева прецизне, уједначене резове. Све у свему, могућности су бескрајне када поседујете комерцијалну машину за млевење меса.
На крају крајева, комерцијална машина за млевење меса је исплативо решење за предузећа за прераду хране. Смањење радног времена потребног за припрему хране и минимизирање отпада може омогућити предузећима да раде ефикасније. Дакле, ако водите угоститељски објекат, поседовање машине за млевење меса је заиста паметна инвестиција на дуге стазе.
Постоји много врста комерцијалних машина за млевење меса, од којих је свака дизајнирана за одређени задатак или различите потребе. Обично се дели на ручни резач, аутоматски резач, полуаутоматски резач.
Ручни секачи захтевају од корисника да ручно помера колица за храну напред-назад како би секао. Иако могу бити радно интензивни, они пружају висок степен контроле над процесом резања, што је идеално за предузећа која дају приоритет тачности услуге. @медиа(мин-видтх:0пк){#див-гпт-ад-смаллбизтрендс_цом- Портраит-1-0-аслоадед{мак-видтх:336пк!импортант;мак-хеигхт:280пк!импортант}} иф(типеоф ез_ад_унитс!= 'ундефинед'){ез_ад_унитс.пусх([[336,280],'смаллбизтрендс_цом-портраит- 1′,'езслот_21′,640,'0′,'0′])};__ез_фад_поситион('див-смалл-биз) портрет-1-0′);
Са друге стране, аутоматски секачи аутоматизују кретање колица за храну, чиме се смањују трошкови рада и повећава ефикасност. Они су одлична опција за ужурбане прехрамбене компаније које раде велики посао. Већина аутоматских резача такође нуди ручни режим, омогућавајући корисницима да се пребацују у складу са својим потребама.
Полуаутоматски секачи постижу равнотежу између друга два. Нуде аутоматско сечење, али такође омогућавају ручну контролу, што их чини разноврсним. Идеални су за предузећа која захтевају сечење великог обима, али понекад захтевају ручни рад.
Свака врста резача има своје карактеристике и предности. Избор између њих зависи од специфичних потреба вашег пословања. На пример, мали кафић би могао да користи ручни резач, док би велики ресторан могао имати више користи од аутоматског секача. У следећим одељцима ћемо детаљније погледати шта треба и шта не треба да се ради при избору комерцијалне машине за млевење меса. @медиа(мин-видтх:0пк){#див-гпт-ад-смаллбизтрендс_цом-ски-4-0-аслоадед{Максимална ширина: 250 пиксела! Важно; Максимална висина: 250 пиксела! Важно}} иф(типеоф ез_ад_унитс!='ундефинед'){ез_ад_унитс.пусх([[250,250],'смаллбизтрендс_цом-ски-4′,'езслот_26′,641 ,'0′,'0′_ез_}) 'див-гпт-ад-смаллбизтрендс_цом-ски-4-0′);
Комерцијалне брусилице су дизајниране и направљене за тачност и ефикасност. Било да се ради о величини сечива, снази мотора или безбедносним карактеристикама, свака компонента микротома игра виталну улогу у његовом раду. Хајде да детаљније погледамо сваки део машине за млевење меса и како они обављају своју функцију.
Главне компоненте комерцијалне машине за млевење меса су сечиво, мотор, подешавање дебљине, држач и штитник сечива. Свака компонента обавља одређену функцију у раду микротома.
Оштрица је вероватно најважнија компонента. Оштрице су обично направљене од нерђајућег челика, јаке и оштре и ротирају се великом брзином да би секле храну. Величина сечива може варирати, са већим сечивима углавном погодним за тешку употребу и сечење већих производа.
Мотор покреће сечиво. Већина комерцијалних машина за млевење меса опремљена је снажним моторима за резање тешких кришки. Неки секачи такође имају системе за хлађење како би спречили прегревање мотора током дуже употребе.
Подешавање дебљине вам омогућава да контролишете дебљину резова. Ово је обично точкић или дугме које подешавају размак између сечива и држача.
Носачи држе храну на месту током сечења. Може се нагнути или уклонити ради лакшег чишћења и постављања већих производа.
Штитник сечива је безбедносна карактеристика која покрива сечиво када се микротом не користи, спречавајући корисника да случајно додирне оштро сечиво.
Разумевање ових компоненти ће вам помоћи да правилно користите и одржавате свој секач како бисте обезбедили његову дугорочну услугу вашем пословању.
Комерцијалне брусилице су дизајниране с обзиром на издржљивост и хигијену. Већина њих је направљена од висококвалитетних материјала као што су нерђајући челик или анодизовани алуминијум, који су познати по својој издржљивости и отпорности на корозију. Ови материјали такође испуњавају хигијенске стандарде потребне за опрему за прераду хране.
Резач за месо се лако одржава и чисти. Већина резача има делове који се могу уклонити као што су сечива и колица који се могу чистити појединачно. Неки модели такође имају бешавни дизајн који смањује број пукотина у којима се честице хране могу заглавити, што олакшава чишћење.
Важан аспект дизајна је водич за дебљину. Ова карактеристика обезбеђује константну дебљину пресека ограничавањем бочног померања колица. Обично је подесив, што вам омогућава да подесите различите параметре дебљине. Многи секачи такође имају функцију закључавања која омогућава подешавање дебљине током рада.
Дизајн ручке и ручке је такође критичан. Дршка треба да буде удобна и неклизајућа како би се обезбедио сигуран и удобан рад. Добро дизајниране ручке ће смањити замор и повећати контролу и тачност сечења.
У закључку, када оцењујете млин за месо, фокусирајте се на његове карактеристике, као и на материјале и конструкцију. Резач направљен од висококвалитетних материјала и пажљиво израђеног дизајна ће трајати дуже и дати боље перформансе. @медиа(мин-видтх:0пк){#див-гпт-ад-смаллбизтрендс_цом-нарров-ски-2-0-аслоадед{мак-видтх:336пк!импортант;мак-хеигхт:280пк!импортант}} иф(типеоф ез_ад_унитс !='ундефинед'){ез_ад_унитс.пусх([[336,280],'смаллбизтрендс_цом-нарров-ски-2′,'езслот_17′,цхаптер 644'0′,'0′])};__ез_фад-гпт-' ад-смаллбизтрендс_цом-нарров-ски-2-0′);
Пошто комерцијалне машине за млевење меса имају оштра сечива и велике брзине, безбедност је најважнија. Због тога произвођачи укључују различите безбедносне карактеристике у своје дизајне како би смањили ризик од незгода и повреда.
Једна од најчешћих безбедносних карактеристика је штитник сечива, који покрива сечиво када се не користи. Ово помаже у спречавању случајног контакта са сечивом, смањујући ризик од посекотина.
Још једна важна безбедносна карактеристика су неклизајуће ноге или усисне чашице на дну секача. Они спречавају клизање или померање машине током рада, обезбеђујући стабилност и смањујући ризик од незгода.