Велепродаја Машина за одмрзавање ниске температуре и високе влажности Произвођач и добављач

Машина за одмрзавање ниске температуре и високе влажности

Кратак опис:

Опрема за одмрзавање. Засновано на напредној теорији одмрзавања 'ниске температуре и високе влажности' из Немачке, користећи Сиеменс ПЛЦ систем, опрема је у стању да одмрзава производе тако што аутоматски контролише одмрзавање

температура и време у фазама. Проналазак опреме прати потребу за одмрзнутим месом на тржишту. Што је још важније, опрема би могла да задржи оригиналне карактеристике производа, као и свежину на површини производа. Тренутно, машина за одмрзавање ваздуха 'ниске температуре и високе влажности' коју је дизајнирала и производила наша компанија је четврта генерација наше опреме за одмрзавање.

Овај производ попуњава технолошку празнину у кинеској индустрији одмрзавања хране. Техничке перформансе уређаја одржавају тренутни ниво развоја сличних производа у Јапану, Европи и Америци.

Може да постигне високу полазну тачку и да се синхронизује са технолошким нивоом напредних земаља у области одмрзавања хране.

Ова машина се може широко користити у комерцијалним областима као што су фабрике за прераду хране, хотели, ресторани и супермаркети.

Пошаљите нам емаил

Детаљи о производу

Ознаке производа

Увод:

Принцип рада машине за одмрзавање је врста опреме са ваздухом као медијумом за одмрзавање. Снижавањем температуре и повећањем влажности, смрзнути производи се одмрзавају ваздухом високе влажности како би се избегла појава површинског сушења. Поред тога, машина за одмрзавање ниске температуре и високе влажности састоји се од система за хлађење, система за циркулацију ваздуха, система за парно грејање, система за контролу температуре и влажности. Може да обезбеди довољно времена рефлукса за унутрашњи сок меса током процеса одмрзавања, тако да се унутрашњи сок и повезани хранљиви састојци могу задржати. Поред тога, метода одмрзавања машине за одмрзавање ниске температуре и високе влажности је нежна и нежна, и нема великих промена у квалитету меса и структури меса. Машина за одмрзавање ниске температуре и високе влажности усваја потпуно аутоматски режим контроле, који може подесити време одмрзавања, влажност и влажност према различитим смрзнутим производима, како би се осигурао најбољи ефекат и време одмрзавања и аутоматски се промени на хлађење и свеже -одржавање стања након одмрзавања меса. Са тачке гледишта температуре, опрема за одмрзавање ниске температуре и високе влажности одржава се на ниској температури, што чини температурну разлику између централне температуре и температуре површине хране мањом, а ефекат одмрзавања је уједначенији. Истовремено, избегава пролиферацију микроорганизама. На основу уједначеног одмрзавања одржава оригиналне нутритивне компоненте и свеж квалитет месних производа, а остварује сврху квалитетног одмрзавања.

Параметар:

Врста хране: говедина

Величина: 200 (Д)×200 (Ш)×50 (Т)

Почетна температура: -18 ℃

Коначна температура: -3℃/ -1℃

Три фазе одмрзавања:

Фаза 1: +18℃～+6℃ током 1 сата;

Фаза 2: +6℃～+2℃ током 8 сати;

Фаза 3: 2℃～ -2℃ хлађење.

Релативна влажност у унутрашњости

опрема: изнад 95%

Маса пре одмрзавања: 1940 г